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スモークハウス

KERRES社

Kerres スモークハウス

商品一覧

小型スモークハウス

テストキッチン レストラン厨房 研究室等で活躍しています

Combined Smokers and Chambers

スモークジェネレーター内蔵
・シンプルで使い易い制御装置
・手掛け式で台車不要
・自動洗浄
※ドアガラスはオプションです

CS350 G EL
電源
3相 200V 7.2kW
処理量(ソーセージ)
15kg
処理量(ベーコン)
50kgまで
機械寸法(幅×奥行×高さ)
820×630×1800mm
竿長さ
530mm
【オプション】
・MAX 180℃  仕様/ドアガラス仕様

・プラグインで設置も簡単
・チップ式と燻液式の2タイプ
・シャワーシステム(加熱処理後製品の粗熱を取ります)
※ドアガラスはオプションです

CS700 EL
電源
3相 200V 7.8kW
処理量(ソーセージ)
40kg
処理量(ベーコン)
125kg
機械寸法(幅×奥行×高さ)
1070×900×2050mm
竿長さ
800mm
【オプション】
・MAX 180℃

スモークジェネレータードア内蔵
1600 RET-C EL
電源
3相 200V 14.4kW
処理量(ソーセージ)
70kg
処理量(ベーコン)
200kg
機械寸法(幅×奥行×高さ)
1270×1120×2030mm
台車寸法
910×780×1550mm
竿長さ
900mm

1900 RET-C EL
電源
3相 200V 18kW
処理量(ソーセージ)
90kg
処理量(ベーコン)
270kg
機械寸法(幅×奥行×高さ)
1370×1270×2100mm
台車寸法
1010×930×1550mm
竿長さ
1000mm

スモークジェネレーター別置
1600EL-C-Q
電源
3相200V 14.4Kw
処理量(ソーセージ)
70kg
処理量(ベーコン)
200kg
機械寸法(幅×奥行×高さ)
1270×980×2100mm
台車寸法
910×780×1550mm
竿長さ
900mm


1900 EL-C-Q
電源
3相 200V 18kW
処理量(ソーセージ)
90kg
処理量(ベーコン)
270kg
機械寸法(幅×奥行×高さ)
1370×1130×2100mm
台車寸法
1010×930×1550mm
竿長さ
1000mm

小型式自動スモークハウス

 量産可能

・スモークジェネレーターをドアに内蔵することにより、小スペースでの機械設置が可能になります。
・ジェネレーターはリキッドスモーク、フリクションスモークが選択可能

【標 準 装 備】
・自動洗浄装置(プログラムで洗浄からリンスの後、乾燥します)
・シャワーシステム(加熱処理後製品の粗熱を取ります)
・タッチパネル式マイクロプロセッサ K-TOUCH 4012


Universal Smokehouse models

JS 1250/1 RET-C G
電源
3相 200V 18.5kW
処理量(ソーセージ)
60kg
処理量(ベーコン)
150kg
機械寸法(幅×奥行×高さ)
1270×1120×2370mm
台車寸法
810×780×1450mm
竿長さ
800mm


JS 1650/1 RET-C G
電源
3相 200V 18.5kW
処理量(ソーセージ)
70kg
処理量(ベーコン)
200kg
機械寸法(幅×奥行×高さ)
1390×1180×2470mm
台車寸法
910×780×1550mm
竿長さ
900㎜


JS 1950/1  RET-C G
電源
3相 200V 26kW
処理量(ソーセージ)
90kg
処理量(ベーコン)
270kg
機械寸法(幅×奥行×高さ)
1590×1280×2560mm
台車寸法
1010×930×1550mm
竿長さ
1000㎜


JS 2250/1 RET-C G
電源
3相 200V 31kW
処理量(ソーセージ)
110kg
処理量(ベーコン)
355kg
機械寸法(幅×奥行×高さ)
1680×1280×2850mm
台車寸法
1010×930×1750mm
竿長さ
1000㎜


JS2850/1-C
電源
3相200V 37kW
処理量(ソーセージ)
160kg
処理量(ベーコン)
400kg
機械寸法(幅×奥行×高さ)
1680×1250×3150mm
台車寸法
1010×1030×2020mm
竿長さ
1000mm

スモークジェネレーター

・ ステンレス製
・ ユーザーに優しい操作性と清掃性
*希望の用途、サイズに合わせて選定することができます

K-TOUCH 4012 操作画面

ボイル槽

シングルタンク FKK

ダブルタンク FKK

お気軽にお問い合わせください~ご要望に合わせた最適な解決方法をご提案します~

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TEL. 0436-75-2800
【電話受付時間】9:00~18:00
株式会社 小野商事
〒290-0143
千葉県市原市ちはら台西1-10-5
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FAX.0436-75-2600
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・食品包装機の資材販売
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・食品加工プラントの設計、生産ラインの提案
・製造技術、設備導入のコンサルティング
・オクトーバーフェストなどイベント出店
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